Whole Foods vend-il des enveloppes de psyllium ?

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De plus, où puis-je acheter de la poudre de cosse de psyllium ?

Le psyllium est une fibre soluble extraite des graines de Plantago ovata, une herbe principalement cultivée en Inde (1). Il est utilisé comme complément alimentaire et est généralement disponible sous forme de coque, de granule, de capsule ou de poudre. Mais il peut également être obtenu à partir de céréales de petit-déjeuner enrichies et de produits de boulangerie (2).

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On peut également se demander si les enveloppes de psyllium sont compatibles avec le céto ?

Les avantages de l’utilisation de la cosse de psyllium dans la cuisson céto et faible en glucides. Les cosses de psyllium peuvent être un ingrédient très utile dans la cuisine à faible teneur en glucides, en particulier dans la pâtisserie. Heureusement, le psyllium peut vous aider à recréer des versions sans gluten et compatibles avec le céto de ceux-ci et d’autres favoris riches en glucides, car il peut recréer leur texture.

Quelle est la meilleure enveloppe ou poudre de psyllium ?

La poudre est simplement broyée les coques plus finement. Certaines personnes préfèrent la texture plus fine, mais vous pouvez être sûr que la poudre et la coque fonctionneront aussi bien. L’enveloppe extérieure des graines de puces est préférable car le germe de la graine contient des huiles et des tanins indésirables.

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