Une plaque électrique nécessite-t-elle une ventilation ?

La quantité minimale de débit d’air de ventilation requise par une table de cuisson à gaz dépend de la performance en BTU de la table de cuisson. Les plaques électriques nécessitent un débit d’air de 200 pieds cubes par minute pour chaque pied de la largeur de la table de cuisson ; Pour la plupart des plaques électriques, 400 pieds cubes par minute suffisent.

Une plaque électrique a-t-elle alors besoin d’une ventilation ?

Les exigences CFM recommandées pour les plaques de cuisson : Les plaques de cuisson à gaz « normales » émettent 40 000 BTU. Les cuisinières électriques sont de faible puissance et devraient nécessiter entre 150 et 300 CFM de ventilation. (Les friteuses électriques doivent être traitées comme une cuisinière à gaz.

Est-il également sécuritaire d’utiliser une cuisinière à gaz sans évent ? Les cuisinières à gaz (et autres appareils de cuisson) NE NÉCESSITENT PAS de ventilation extérieure. Les cuisinières à gaz (et autres appareils de cuisson) NE NÉCESSITENT PAS de ventilation extérieure. N’oubliez pas qu’un ventilateur d’extraction est conçu pour éliminer les odeurs de cuisson de la cuisine, et non les sous-produits de la combustion.

Est-il donc obligatoire d’avoir une hotte aspirante par code ?

La plupart des codes du logement n’exigent pas de hotte au-dessus d’une cuisinière ou d’une plaque de cuisson, mais vous devez vous assurer que l’endroit où vous vivez ne fait pas exception.

Les zones de courant descendant doivent-elles être ventilées ?

Les séries Downdraft ont des évents intégrés entre les brûleurs et aspirent la fumée et la vapeur à travers un tuyau d’échappement ou un système de filtre. Cela signifie qu’ils n’ont pas besoin d’une hotte de cuisine externe – une caractéristique qui les rend populaires dans les cuisines ouvertes et les cuisines avec de hauts plafonds.

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