Que signifie battre en cuisinant ?

Le mot frapper signifie généralement frapper quelque chose avec un objet. Ce n’est pas le sens du mot cuisiner. Battre signifie remuer une pâte rapidement pour bien travailler les ingrédients avec l’air.

En conséquence, quelle est la définition de Beat in Cooking ?

Battre. + Image plus grande. En cuisine, le terme fait référence au mélange ou au remuage rapide des ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient mélangés. Les blancs d’œufs, par exemple, peuvent être battus jusqu’à ce qu’ils soient légers et aérés et qu’ils aient augmenté de volume.

Que signifie battre à part l’argot ci-dessus ? vaincre ou frustrer (une personne) en tant que problème à résoudre : cela me semble être la manière de les faire comprendre. pour atténuer ou compenser les effets de : surmonter le temps chaud; essayer de surmonter la chute soudaine de la valeur des terres. Argot. Tricher; Cheat (souvent suivi de Out) : Il l’a battu pour des centaines de dollars sur cette affaire.

Dans cet esprit, quelle est la différence entre frapper et frapper ?

La principale différence entre le fouettage et le fouettage est que le fouettage est utilisé pour bien mélanger les ingrédients, tandis que le fouettage est utilisé pour mélanger l’air dans ce qui est fouetté.

Avec quoi frappes-tu ?

Définition : Ajouter de l’air à un mélange en le fouettant soit avec une fourchette, soit avec un mélangeur électrique de sorte que l’air soit aspiré à plusieurs reprises dans le mélange de haut en bas. Exemples : Ajoutez de l’huile, de l’eau et des œufs au mélange à gâteau et battez avec un batteur électrique jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et lisse.

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