Puis-je manger des graines d'aubergine?

Puis-je manger des graines d’aubergine?

Les aubergines sont un légume extrêmement sain pour tout régime. Contrairement à de nombreux aliments, où les graines sont non comestibles et souvent retirées avant consommation, les graines d’aubergine sont saines et bénéfiques pour la santé. Le problème avec les aubergines est qu’elles sont souvent très amères et par conséquent, la plupart des gens ne peuvent pas les manger crues.

Également demandé, pouvez-vous manger des aubergines avec des graines brunes ?

La chair de l’aubergine présente des taches brunes à brunes autour des graines. Si c’est la couleur dont vous parlez, elle est comestible. Si la chair est plus brune que blanche, l’aubergine peut se gâter et doit être jetée.

Deuxièmement, pourquoi y a-t-il des graines dans mon aubergine ? Si vous trouvez trop de graines dans une aubergine, il est temps d’affiner vos méthodes de récolte d’aubergines. Dès qu’ils perdent leur éclat, la peau devient plus dure et les graines du fruit commencent à mûrir. Vous pouvez également les récolter lorsqu’elles sont petites.

Alors, est-il acceptable de manger des aubergines aux graines noires ?

Si vous remarquez des graines noires dans l’aubergine lorsque vous la coupez, jetez-les ; il s’est assis trop longtemps et devient amer. Les aubergines sont naturellement sucrées lorsqu’elles sont fraîches et ne nécessitent pas un long salage pour éliminer l’amertume.

Comment enlever les graines de l’aubergine

Placez les cubes dans une passoire au-dessus d’une casserole d’eau bouillante ou dans un cuiseur vapeur et saupoudrez de sel. Une fois qu’ils ont ramolli, pressez-les avec vos mains ou écrasez-les avec un presse purée. Essayez d’en retirer le plus d’eau possible pour détacher les graines des cubes.

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