Pouvez-vous remplacer les tomates italiennes par des tomates Roma ?

Pouvez-vous remplacer les tomates italiennes par des tomates Roma ?

Les tomates Roma ou prunes sont relativement insipides. Lorsque les tomates sont de saison, il existe de nombreuses autres options avec beaucoup plus de saveur. Mais si vous devez avoir des tomates prunes, recherchez des variétés patrimoniales biologiques comme la pâte polonaise et le cœur de bœuf. Essayez toujours avant d’acheter et n’acceptez rien de moins que « merveilleux ».

De même, on peut se demander si les tomates prunes et les tomates Roma sont la même chose ?

Les tomates prunes sont un type de tomate. Les tomates prunes sont principalement cultivées pour la pâte/la sauce car elles contiennent plus de viande que les tomates rondes typiques et ont une texture plus ferme. Vous pouvez entendre les gens les appeler « Pate Tomates » ou « Pâte italienne » ou quelque chose comme ça. La Roma est l’une de ces tomates prunes.

D’ailleurs, quel genre de tomates sont les Roms ? La tomate Roma ou Roma est une tomate prune qui est utilisée à la fois pour la mise en conserve et la fabrication de pâte de tomate en raison de sa nature mince et ferme. Les tomates Roma se trouvent couramment dans les supermarchés de certains pays et sont également connues sous le nom de tomates italiennes ou de tomates italiennes.

Savez-vous aussi, puis-je remplacer les tomates italiennes par des tomates ordinaires ?

Si votre recette demande des tomates italiennes fraîches, vous pouvez utiliser l’une des options suivantes : OU – Vous pouvez utiliser des tranches de tomates ordinaires et quelques cuillères à café de concentré de tomates. Trancher les tomates est plus liquide et plus sucré que les tomates prunes, donc la pâte épaissit un peu le mélange et donne plus de profondeur au goût.

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Les tomates Roma sont-elles bonnes pour la sauce?

Traditionnellement, deux types de tomates sont recommandés pour faire des sauces. Roma : C’est la tomate classique utilisée dans la cuisine italienne. Il est populaire pour la mise en conserve et la fabrication de pâte de tomate, et il est facilement disponible. Bien que le Roma classique mesure 3 pouces de long, des variétés plus grandes sont maintenant disponibles.

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