Pouvez-vous manger des haricots avec des taches brunes?

Pouvez-vous manger des haricots avec des taches brunes?

Quelques taches brunes ici et là sur un tas de haricots verts signifient qu’ils vieillissent un peu et ne sont pas les haricots les plus frais que vous mangerez. Mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas ou ne devez pas les manger. Non pas qu’ils auraient bon goût autrement, c’est juste que vous n’aurez pas une expérience de haricots sans faille.

De même, qu’est-ce qui cause les taches brunes sur les haricots verts ?

Les causes des taches sur les haricots sont multiples : les insectes, les maladies et l’âge peuvent causer des taches brunes sur les haricots, tout comme les problèmes d’eau (ce qui peut rendre la maladie plus probable). Ceux-ci incluent : Anthracnose – champignon ; de graves dommages près de la ligne de fond. Tache brune bactérienne – les taches imbibées d’eau sur le feuillage sont brunes avec des bords jaunes.

Alors la question se pose, comment savoir si les haricots verts ont mal tourné ? La meilleure façon de savoir si vos haricots verts vont mal est de les rendre mous et secs. Un haricot vert frais se brise lorsqu’il est plié et crée le ton approprié lorsqu’il est brisé. Les gousses plus anciennes sont résistantes et caoutchouteuses et ne fléchissent que lorsqu’elles sont pliées.

Pouvez-vous manger des haricots grillés?

Vous devriez éviter de manger des haricots grillés. La rouille est causée par un champignon, et à mesure que la maladie progresse, les blessures s’approfondissent dans le haricot, créant une ouverture pour d’autres agents pathogènes. Les haricots sur votre photo doivent être jetés.

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Les haricots verts bruns sont-ils mauvais ?

S’ils sont encore croustillants et « se froissent » lorsqu’ils sont cassés, ils sont bons. Quand ils deviennent pâteux et fibreux, ils se détériorent. Et bien sûr, les haricots verts doivent être verts ! Ils brunissent en vieillissant.

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