Les haricots mungo sont-ils les mêmes que les lentilles ?

Les haricots mungo ne sont pas des lentilles et étaient l’un des types que nous appelons communément les haricots, mais ils ont été reclassés et ne sont donc plus techniquement des haricots. Dal est souvent traduit par « lentilles », mais fait en réalité référence à une version divisée d’une gamme de lentilles, de pois, de pois chiches (chana), de haricots rouges, etc.

Alors vous pouvez vous demander que puis-je utiliser à la place des haricots mungo ?

Pois mange-tout ou pois d’Angole Beaucoup de gens essaient de trouver un substitut aux haricots mungo dans leur cuisine et de le remplacer par des pois d’Angole ou des pois d’Angole. Cuisiner avec ceux-ci est un substitut solide à la cuisine avec des haricots mungo.

Les haricots mungo sont-ils aussi gazeux ? Les fibres et l’amidon résistant présents dans les haricots mungo peuvent favoriser la santé digestive. Les haricots mungo contiennent une grande variété de nutriments qui sont excellents pour la santé digestive. Par conséquent, les haricots mungo sont moins susceptibles de provoquer des gaz et des gaz par rapport aux autres légumineuses (24).

De plus, quelle est la différence entre les haricots mungo et les haricots mungo fendus ?

Les haricots mungo (souvent épelé moong) sont disponibles dans les épiceries indiennes ou asiatiques. Les haricots mungo avec la coquille sont verts. Les haricots mungo fendus sans leur coquille sont jaunes. Les haricots mungo verts avec des enveloppes intactes peuvent germer, tandis que la variété pelée et fendue ne peut pas germer.

Comment s’appelle Moong Dal en anglais ?

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Les pois chiches cassés (Chana Dal), les pois cajan cassés (Toor Dal) et les pois cassés peuvent être utilisés de manière interchangeable. Toor Dal cuisine plus vite que les autres. Les lentilles rouges (Masoor Dal) peuvent être utilisées à la place des petites lentilles jaunes (Mung Dal). La cuisson du mung dal prend quelques minutes de plus.

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