Les fèves au lard sont-elles pleines de fer ?

Profil nutritionnel des fèves au lard Les haricots blancs et les haricots cannellini sont une bonne source de protéines et sont riches en fibres, tout en étant faibles en gras et en calories. Ils contiennent également des minéraux tels que le fer et le zinc, et sont une bonne source de vitamines B, dont l’acide folique.

De plus, les fèves au lard Heinz contiennent-elles du fer ?

Selon Mme Williamson, les fèves au lard – et autres haricots ou légumineuses – sont une source importante de protéines et de fibres dans l’alimentation. Les fèves au lard fournissent également du calcium, du potassium et du fer. Il y a 164 calories dans 1/2 tasse de Fèves au lard Heinz.

De même, quels grains sont riches en fer ? Autres haricots et pois D’autres types de haricots contiennent également de bonnes quantités de fer. Les haricots blancs, de Lima, rouges et blancs suivent de près le soja, offrant 4,4 à 6,6 mg de fer par tasse cuite, soit 24 à 37 % de l’AJR (8, 9, 10, 11). Cependant, les pois chiches et les pois aux yeux noirs ont la teneur en fer la plus élevée.

En gardant cela à l’esprit, les fèves au lard sont-elles bonnes pour la carence en fer ?

Mais si les haricots sont riches en fer, ils contiennent également des composés appelés phytates qui réduisent l’absorption du fer. Les phytates sont des antioxydants et ils peuvent avoir des effets bénéfiques importants sur la santé. Voici quelques façons de combiner des aliments riches en vitamine C avec des haricots riches en fer : Égoutter une boîte de cubes d’ananas et les ajouter aux fèves au lard en conserve.

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Les haricots en conserve sont-ils riches en fer ?

Une portion de 1 tasse ou 40 grammes (g) de haricots noirs en conserve fournit 14,5 g de protéines, 16,6 g de fibres et 4,56 milligrammes (mg) de fer. Une portion de 1 tasse, ou 155 g, de fèves edamame décortiquées fournit 18,5 g de protéines, 8,06 g de fibres et 3,52 mg de fer. Apprenez-en plus ici sur les protéines et comment obtenir plus de protéines.

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