Le malanga et le taro sont-ils la même chose ?

Il y a une certaine confusion à propos du malanga et du taro, et certaines personnes disent que c’est la même chose. Ils ne le sont pas. Alors qu’ils sont de la même famille (Araceae), Malanga appartient au genre Xanthosoma et le taro appartient au genre Colocasia. Ils sont liés, mais certainement pas la même chose.

De même, se demande-t-on, comment s’appelle Malanga en anglais ?

Nom. malanga (pluriel malangas) N’importe laquelle de plusieurs plantes d’Amérique centrale et du Sud, du genre Xanthosoma; yautia. Taro (Colocasia esculenta) Le tubercule comestible de ces plantes, dont certaines ont une valeur médicinale.

Sachez également, quel goût a le Malanga ? Profil de saveur : Semblable à une pomme de terre dans la texture, le malanga a un goût boisé avec un soupçon de noix noire. C’est un épaississant naturel, et rend les ragoûts et les soupes crémeux. Ne le mangez pas cru car il peut irriter la gorge.

Par conséquent, qu’est-ce qu’un substitut à la racine de taro ?

Si vous avez besoin d’une alternative à la racine de taro, vous pouvez remplacer l’un de ces légumes similaires :

  • Racine de manioc (yucca).
  • OU – Panais.
  • OU – Patate douce.

A quoi sert la racine de malanga ?

Le malanga est une source incroyable de potassium, un nutriment important pour la santé en général. Le potassium peut aider à réguler et à abaisser la tension artérielle. Il peut également prévenir des affections telles que les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, les troubles rénaux et les crampes musculaires.

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