Le curry jaune est-il sain pour vous ?

Le curry se compose de viande et de légumes dans une sauce épicée, généralement accompagnés de riz, et peut potentiellement revendiquer le statut « bon pour la santé ». Les légumes sont riches en minéraux et nutriments, et le curcuma – l’épice principale dans la plupart des poudres de curry – a des propriétés anti-inflammatoires.

Alors combien de calories le curry jaune a-t-il ?

Information nutritionnelle

Calories 359 (1504 kJ)
% VQ *
Graisse totale 24 grammes 37%
Gras saturé 16 grammes 80%
Acide gras trans 0 g

D’ailleurs, à quel point le curry est-il mauvais pour vous ? Des recherches récentes ont montré que le curry peut être bon pour vous, soulager l’arthrite et même vous protéger contre la maladie d’Alzheimer. Tous les currys ne sont pas sains. Évitez les korma, les masalas et les pasandras, qui contiennent des quantités terrifiantes de crème. Par exemple, le poulet tikka masala moyen contient environ 1 500 calories.

Et quel curry est le plus sain ?

A éviter : tous les currys crémeux comme le korma, le passanda ou le masala avec riz pilaf, naan, bhajis, pakoras et poppadoms. Options plus saines : viande cuite au tandoori ou au jalfrezi ou au madras avec poulet, crevettes ou légumes, riz brun et chapatti.

Le curry est-il bon pour perdre du poids ?

Un CURRY est souvent considéré comme un régal, mais les experts ont confirmé qu’il peut être bon pour vous et aider à brûler des calories. Le poivre de Cayenne, un ingrédient utilisé dans de nombreux currys, pourrait aider les gens à perdre du poids. C’est parce qu’un composé fort dans l’épice pourrait améliorer la capacité du corps à brûler les graisses.

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