La courgette est-elle la même chose que la citrouille italienne?

La courgette est-elle la même chose que la citrouille italienne?

La courgette est une variété de courge d’été largement utilisée dans la cuisine italienne. Certaines recettes l’appellent même « Citrouille à l’italienne ». Cependant, d’autres variétés de courges d’été sont parfois appelées courges italiennes.

De même, vous vous demandez peut-être si les courgettes et la citrouille sont la même chose ?

Ce sont les mêmes. Courgette est le mot italien pour le fruit que les Français appellent courgette. Aux États-Unis et au Canada, nous appelons la plupart des Cucurbita Pepo « citrouille », qui, je pense, est dérivé d’un mot amérindien. Donc, toutes les courgettes sont des citrouilles, mais toutes les citrouilles ne sont pas des courgettes.

Alors la question se pose, quel est le nom d’une citrouille italienne ? La courge Cucuzza, prononcée ku-KOO-za, est une courge italienne connue en botanique comme faisant partie de Lagenaria siceraria et appartient à la famille des courges. Botaniquement, c’est un type de citrouille, bien qu’il soit le plus souvent utilisé comme citrouille d’été. En Italie, les autres noms sont zuzza, suzza melon et cucuzzi.

Est-ce que les courgettes appartiennent à la famille des citrouilles ici ?

Courgette. Courgette (Cucurbita pepo), également appelée courgette, variété de courge d’été de la famille des cucurbitacées qui est cultivée pour ses fruits comestibles. Les courgettes sont courantes dans les jardins familiaux et les supermarchés, et les jeunes fruits sont cuits comme légumes.

Comment s’appelle la courgette en Inde ?

Le mot suivant serait turai, mais turai fait référence à un autre type de légume de la famille des concombres. Notez que beaucoup de choses que vous pouvez avoir ne sont pas originaires du sous-continent indien et peu importe que les courgettes soient indigènes ou non. Il n’a jamais été présent dans la cuisine de ma famille. Mais on peut toujours dire courgettes.

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