La cire de golf est-elle la même que la cire de paraffine ?

Achetez de la cire de paraffine La cire de paraffine de qualité alimentaire est également appelée cire de boulanger ou cire en conserve. Gulf Wax est une marque populaire de paraffine utilisée pour la mise en conserve et la fabrication de friandises au chocolat.

Dans ce contexte, la paraffine est-elle la même chose que la cire ?

Les cires de paraffine sont constituées de molécules plus petites et ont un point de fusion inférieur à celui des cires normales. En raison de leurs points de fusion relativement bas, les cires de paraffine ont de bonnes propriétés de combustion et forment une barrière efficace contre l’humidité. Les cires normales sont plus dures et plus élastiques que les cires de paraffine et adhèrent mieux.

Savez-vous aussi, la cire de paraffine de golf est-elle comestible pour le ménage ? De cette façon, la chaleur du chocolat fait fondre la paraffine. Elle a souligné que Gulf Wax est sans danger pour les aliments et qu’elle est donc comestible lorsque vous avez vraiment envie de la mâcher.

Savez-vous aussi ce qu’est un substitut de paraffine ?

Écorce d’amande Elle peut être utilisée comme substitut du chocolat lui-même, pour maintenir ensemble des bonbons comme des maisons en pain d’épice, ou comme substitut à la cire de paraffine en tant qu’additif au chocolat.

Combien de paraffine mets-tu dans le chocolat ?

Faites fondre ensemble ci-dessus dans un bain-marie sur de l’eau chaude : j’utilise 1/4 de barre (1 once) de cire de paraffine pour 1 paquet (12 onces) de pépites de chocolat mi-sucré. Je l’utilise aussi pour faire des bonbons de Noël.

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