De quelle couleur est l’intérieur d’un fruit du dragon ?

Le fruit lui-même est rond et son extérieur va du rose au rouge, tandis que la couleur intérieure du fruit du dragon va du blanc au rose en passant par le magenta. Les trois espèces ont de minuscules graines noires comestibles (très similaires à celles trouvées dans le kiwi).

Vous devez également savoir si l’intérieur du fruit du dragon est rouge ou blanc ?

Il existe trois types de fruits du dragon, tous avec une peau coriace et légèrement feuillue : Hylocereus undatus (Pitaya blanca ou pitaya à chair blanche) a des fruits à peau rouge et à chair blanche. C’est le « fruit du dragon » le plus couramment observé.

Comment savoir de quelle couleur est mon fruit du dragon ? Recherchez des fruits du dragon de couleur rouge ou jaune. Lorsqu’un fruit du dragon n’est pas mûr, il est de couleur verte. Au fur et à mesure que le fruit mûrit et mûrit, la couleur de la peau extérieure devient rouge ou jaune, selon la variété. À maturité, la peau extérieure doit être claire et uniformément colorée.

A part ça, pourquoi un fruit du dragon est-il rose à l’intérieur ?

La pulpe magenta brillante du fruit du dragon rouge est le résultat d’un composé appelé bêtacyanine, qui est le même pigment que l’on trouve dans les betteraves et les figues de barbarie. La pulpe a la texture d’un kiwi, avec de petites graines noires comestibles.

Les fruits du dragon roses et blancs ont-ils le même goût ?

D’autres variétés ont une chair rose ou magenta foncé, ou une chair blanche avec une peau jaune. Nous ne dirions pas que le fruit du dragon ne fait que souffler de la fumée, mais cela a l’air beaucoup plus dramatique qu’il n’en a le goût. Il est souvent utilisé comme plat d’accompagnement ou dans les salades de fruits, mais il convient également aux salades copieuses et aux fruits de mer.

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