Comment savoir si une pastèque est trop mûre ?

Pincez le fruit pour voir si la texture est ce qu’elle devrait être. Une pastèque trop mûre ne pourra pas résister à vos doigts, tandis qu’une pastèque mûre est plus forte et peut résister à la pression du pincement. Le fruit d’une pastèque trop mûre sera également pâteux et beaucoup plus grossier, plutôt que lisse.

Dans ce contexte, comment savoir quand une pastèque est mauvaise ?

Pour déterminer si une pastèque est mauvaise, examinez la peau extérieure pour une couleur verte uniforme ou verte rayée. Des taches sombres ou moisies qui semblent floues et qui sont noires, blanches ou vertes indiquent que le melon n’est pas frais. Si tout semble bon, tenez votre nez près de la croûte pour un parfum doux et frais.

Aussi, pourquoi ma pastèque est-elle pâteuse à l’intérieur ? Les pastèques trop mûres et trop mûres ont une chair molle et pâteuse. La méthode la plus courante consiste à écraser légèrement la pastèque ; un son creux indique la maturité, tandis qu’un son terne et terne peut indiquer une maturité excessive.

Pouvez-vous aussi manger une pastèque trop mûre?

Lorsqu’une pastèque a dépassé sa période de floraison, elle devient farineuse, peut développer des cavités autour des graines et le goût peut être désagréable. Manger de la pastèque trop mûre ne devrait avoir aucune conséquence; Cependant, si vous achetez une pastèque et que vous la trouvez brute à l’intérieur, retournez-la au magasin pour qu’elle soit remplacée.

Comment empêcher la pastèque de devenir pâteuse ?

Lorsque vous avez plus de melon que vous allez manger dans les cinq jours à une semaine, il est préférable de conserver le melon tranché au congélateur. Retirez la peau, coupez le melon en morceaux, puis congelez-le en une seule couche sur une plaque à pâtisserie jusqu’à ce qu’il soit ferme. Conserver dans un contenant hermétique ou un sac de congélation avec une fermeture éclair jusqu’à six mois.

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