Combien de pâtes dois-je cuisiner pour une foule ?

Combien de pâtes dois-je cuisiner pour une foule ?

Les calculs sont basés sur les recommandations de Barilla, qui correspondent à environ 2 onces de pâtes sèches par personne. Deux onces de pâtes sèches sont généralement l’équivalent d’une tasse de pâtes cuites.

Savez-vous aussi de combien de kilos de pâtes j’ai besoin pour 20 personnes ?

1 livre de pâtes donne environ 8 tasses de pâtes cuites ou de spaghettis. Une livre de pâtes fait 8 portions modérées, soit environ 10 portions d’accompagnement. Les nouilles lasagnes sont un cas particulier, prévoyez 1 par personne.

De plus, de combien de pâtes ai-je besoin pour 40 personnes ? Il faudrait environ 10 livres de pâtes sèches pour nourrir 40 personnes en plat principal. La quantité exacte dépendra du type de pâtes servies, de la taille des portions, ainsi que de la taille et de l’âge de ceux qui les mangent. Généralement, il faut 4 onces de pâtes séchées pour faire une portion.

Savez-vous aussi de combien de boîtes de pâtes j’ai besoin pour 50 personnes ?

Comment utiliser ce tableau de quantité de nourriture :

Type de nourriture Quantité approximative pour 50 portions Portion par personne
Cuit, flocons d’avoine, gruau environ 2 gallons. cuit (environ 2 lb sec) 2/3 tasse
Froid App. 5 boîtes ½-1 tasse
Gâteau au café 4 gâteaux Bundt 8 «  1 disque normal
Pâtes, en accompagnement, spaghetti, macaroni, nouilles 4-5 16 onces. Paquets. 1/2 tasse, cuit

Comment évaluez-vous la nourriture pour une foule?

  • Entrées : Les entrées ou les collations doivent être composées de deux à trois portions par personne.
  • 3 onces de trempette ou de salsa (environ 1/3 tasse par personne)
  • Une tasse de soupe (moins si c’est une soupe épaisse, comme une chaudrée)
  • 3 onces de laitue (environ 1 tasse)
  • 6 onces de viande ou plat principal.
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