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Combien coûte une portion de patate douce ?
Nous avons constaté qu’il fallait 1,25 patate douce moyenne pour faire 1 tasse de tranches de pomme de terre. Lors du découpage, il a fallu 1,3 patate douce pour atteindre la barre des 1 tasse. Cependant, lors de la mesure pour 1 tasse de purée, 2 patates douces entières ont fait le travail.
De combien d’ignames avez-vous besoin par personne ?
Planification des quantités pour les soupes, les accompagnements, les plats principaux et les desserts
| garnir | Par personne | Montant de 50 |
|---|---|---|
| Maïs en épi (réduit de moitié au moment de servir sous forme de buffet) | 1 oreille | 45 oreilles |
| Pâtes (cuites) | 2 à 3 onces | 7 livres |
| Pommes de terre et patates douces | 1 (moyen) | 12 livres |
| Riz et céréales (cuits) | 1 1/2 onces | 5 livres |
Combien de patates douces font 2 tasses de purée ?
De nombreuses recettes nécessitent des patates douces de taille moyenne. Certains dans le supermarché sont énormes. À des fins de cuisson, 1 livre de patates douces correspond à environ trois ensembles de taille moyenne, 2 tasses en purée ou 3½ à 4 tasses hachées.
Quelle est la taille d’une petite patate douce ?
Trois à quatre pouces
Avec quoi puis-je garnir une patate douce ?
OPTIONS DE GARNITURE :
Mangez-vous la pelure des patates douces ?
Les gousses de patate douce peuvent être consommées sans danger et peuvent être facilement ajoutées à la plupart des recettes. Ils sont riches en fibres, en autres nutriments et en antioxydants qui peuvent favoriser un intestin sain, augmenter la satiété et prévenir les maladies chroniques. Si vous voulez tirer la plupart des nutriments de votre patate douce, laissez la pelure.
Que puis-je mettre sur une patate douce à part du beurre?
Faites cuire à la vapeur ou blanchissez des brocolis (ou utilisez des restes de brocolis cuits) et ajoutez-les au fromage râpé avant de les griller ou réchauffez-les simplement au micro-ondes.
- Pomme de terre pizza.
- Salade de pommes de terre à la grecque.
- Utilisez vos herbes fraîches !
- Yaourt + tout = sauce au yaourt.
- Sauce yaourt + viande.
- Sauce yaourt + légumineuses.
- Yaourt + poisson.
- Sauce tahini + champignons.
Comment les patates douces vous aident-elles à perdre du poids ?
Les patates douces sont riches en fibres, ce qui aide à perdre du poids en créant un réseau semblable à un gel dans l’estomac. Cela vous permettra de vous sentir rassasié plus longtemps et d’éviter de trop manger. Les fibres encouragent également le mouvement des selles et aident à la production de bonnes bactéries.